數(shù)據(jù):2016年全國(guó)烏龍茶產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)調(diào)研報(bào)告
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數(shù)據(jù):2016年全國(guó)烏龍茶產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)調(diào)研報(bào)告

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近年來(lái),中國(guó)的國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)上各茶類(lèi)板塊不斷輪動(dòng),烏龍茶產(chǎn)業(yè)也發(fā)生了一定的變化與調(diào)整。本文在回顧“十二五”期間烏龍茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上,結(jié)合2016年度調(diào)研情況,編制了2016年全國(guó)烏龍茶產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)調(diào)研報(bào)告。分為生產(chǎn)、銷(xiāo)售兩大部分與讀者分享。

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中國(guó)大陸傳統(tǒng)烏龍茶產(chǎn)區(qū)情況

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我國(guó)目前為止最大的產(chǎn)茶縣福建安溪,主要以烏龍茶為主。該縣2015年的茶園面積為60萬(wàn)畝,全年茶葉總產(chǎn)量6.5萬(wàn)噸?!笆濉逼陂g,安溪縣涉茶行業(yè)總產(chǎn)值從81億元增長(zhǎng)至148億元(包含茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值),期末全縣農(nóng)民人均可支配收入13015元,其中茶葉收入7288元,占全年農(nóng)民人均可支配收入的56%。目前,安溪縣政府堅(jiān)持“放眼國(guó)際,兼納百茶,固本培元,創(chuàng)新發(fā)展”的方針,穩(wěn)定全縣茶園面積,強(qiáng)調(diào)高效生態(tài)茶園建設(shè),重視提質(zhì)增效,提高茶葉單產(chǎn)與產(chǎn)值,為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了引領(lǐng)與表率作用。安溪全縣現(xiàn)有涉茶中國(guó)馳名商標(biāo)7枚,福建省著名商標(biāo)47枚,安溪鐵觀音品牌價(jià)值達(dá)1424.38億元。

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數(shù)據(jù)來(lái)源:安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局

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2015年,武夷山市茶山面積達(dá)14.8萬(wàn)畝,其中:投產(chǎn)面積13.9萬(wàn)畝,無(wú)公害茶園面積14.8萬(wàn)畝,機(jī)械化修剪面積14萬(wàn)畝,機(jī)械化采摘面積13萬(wàn)畝。全市涉茶人數(shù)已達(dá)8萬(wàn)余人,茶葉總產(chǎn)量7800噸,總產(chǎn)值15.36億元。注冊(cè)茶企有4800多家(其中:個(gè)體工商戶3000多家),通過(guò)QS論證企業(yè)560家,市級(jí)以上茶葉龍頭企業(yè)10家,茶葉合作社308家。

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數(shù)據(jù)來(lái)源:武夷山市茶業(yè)局

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上世紀(jì)70年代,我國(guó)江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西、四川等多個(gè)非烏龍茶傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)相繼開(kāi)始進(jìn)行烏龍茶的引種試制。目前,四川、湖北、湖南等部分地區(qū)的烏龍茶生產(chǎn)已初步形成一定規(guī)模。據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)相關(guān)資料顯示:2015年,川、鄂、湘三省的烏龍茶產(chǎn)量均達(dá)到3500噸以上。

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數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

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“十二五”期間情況烏龍茶產(chǎn)量產(chǎn)值情況

烏龍茶產(chǎn)量隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求提升不斷增加。到2015年,烏龍茶類(lèi)達(dá)到25.8萬(wàn)噸。其中,福建烏龍茶產(chǎn)量達(dá)到20.2萬(wàn)噸,占全國(guó)烏龍茶總產(chǎn)量的78%,較2011年增長(zhǎng)近28.6%;廣東烏龍茶產(chǎn)量為3.76萬(wàn)噸,占全國(guó)烏龍茶總產(chǎn)量的14.6%,較2011年增長(zhǎng)39.2%。福建、廣東兩省烏龍茶產(chǎn)量占全國(guó)烏龍茶總產(chǎn)量的90%以上。伴隨著產(chǎn)量提升,全國(guó)烏龍茶一產(chǎn)產(chǎn)值也升至115億元。

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數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

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但從“十二五”期間全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的角度看,烏龍茶在其中的占比已呈現(xiàn)出波段下降的趨勢(shì)。

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數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

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為應(yīng)對(duì)“十二五”期間烏龍茶產(chǎn)業(yè)的下滑,各主產(chǎn)區(qū)政府與企業(yè)結(jié)合國(guó)家政策與本地實(shí)際情況,將發(fā)展重點(diǎn)向綜合開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)移,利用茶旅游、茶葉深加工向茶業(yè)二三產(chǎn)拓展,以創(chuàng)造更多的價(jià)值。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2015年我國(guó)烏龍茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已超過(guò)千億,僅福建安溪一地2015年的涉茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值就超過(guò)150億元。

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2016年度烏龍茶產(chǎn)量產(chǎn)值情況

2016年,受寒潮和連續(xù)降雨影響,茶樹(shù)萌芽比較緩慢。很多茶葉的采摘生產(chǎn)都滯后了,包括以黃金桂為代表的早芽品種,外安溪鐵觀音,內(nèi)安溪(高山茶區(qū))茶,而10月的安溪鐵觀音秋茶采摘佳期后,受臺(tái)風(fēng)“莫蘭蒂”和“鲇魚(yú)”影響,茶葉嫩梢被刮傷、茶山山體滑坡、茶園梯壁崩塌、部分茶葉初制廠房嚴(yán)重受損、雨期難以采摘等因素的影響,茶葉產(chǎn)量總體降低。

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閩北地區(qū),武夷巖茶早熟品種4月18日開(kāi)始采摘,武夷巖茶隨后進(jìn)入繁忙的采摘季節(jié);5月中下旬,武夷巖茶春茶毛茶陸續(xù)上市;6月至7月是武夷巖茶毛茶的烘焙時(shí)間;中后期,由于武夷巖茶產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定。總體來(lái)看,受春季寒潮影響,武夷巖茶中的肉桂品種出現(xiàn)較大減產(chǎn),但由于武夷山地區(qū)的茶葉生產(chǎn)逐年擴(kuò)大,彌補(bǔ)了寒潮造成的損失,全年整體產(chǎn)量與去年基本持平。

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廣東,受2015年歲末及2016年初的霜凍天氣影響,潮州地區(qū)部分低山茶樹(shù)受凍,茶葉生長(zhǎng)速度減緩,春茶采摘時(shí)間相對(duì)延后,茶青品質(zhì)相較往年有所下降;進(jìn)入中后期,由于陰雨天氣較多,因此茶葉品質(zhì)繼續(xù)受到影響,全年茶葉總產(chǎn)量也較往年減少了約1/3。

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綜合估算,2016年全國(guó)烏龍茶總產(chǎn)量約在24萬(wàn)噸左右,減產(chǎn)約10%;一產(chǎn)總產(chǎn)值應(yīng)在120億元左右。

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烏龍茶成產(chǎn)業(yè)投資焦點(diǎn)

由于在上世紀(jì)九十年代至本世紀(jì)初的二十年間,烏龍茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展較好,因此獲得了早期金融資本的一致看好,烏龍茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)的資本流入明顯早于且多于其它茶類(lèi)。

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在目前中國(guó)金融市場(chǎng)上市的茶企中,主營(yíng)烏龍茶的企業(yè)有兩家,分別是武夷星茶業(yè)有限公司和八馬茶業(yè)股份有限公司;而在新三板全面鋪開(kāi)IPO備案制度的今天,更多的烏龍茶企業(yè)正在準(zhǔn)備上市融資。在企業(yè)運(yùn)行良好的前提下,金融資本的進(jìn)入,對(duì)烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用非常明顯。

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當(dāng)然,鐵觀音茶企上市的道路并非一帆風(fēng)順。資本雙刃劍迫使一些企業(yè)進(jìn)行了革命式的重組,安溪鐵觀音集團(tuán)就是其中的代表。

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該公司是全國(guó)茶行業(yè)首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),在烏龍茶精制加工、技術(shù)研究、產(chǎn)品質(zhì)量與安全檢測(cè)、品牌建設(shè)等方面,一直走在行業(yè)前列。其全資子公司安溪茶廠前身為國(guó)營(yíng)安溪茶廠,創(chuàng)辦于1952年,是國(guó)內(nèi)最早的國(guó)營(yíng)茶廠之一。

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2012年6月,安溪鐵觀音集團(tuán)先后投入數(shù)億元資金啟動(dòng)上市計(jì)劃,但由于國(guó)家政策變化、企業(yè)經(jīng)營(yíng)困境等原因,2013年年初,集團(tuán)終止上市計(jì)劃。此后又受到消費(fèi)環(huán)境和市場(chǎng)調(diào)整等因素影響,公司資金周轉(zhuǎn)陷入困境。特別是集團(tuán)因?yàn)樘骊P(guān)聯(lián)方提供擔(dān)保,主債務(wù)人陷入困境等原因,經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)一步惡化。

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安溪鐵觀音集團(tuán)陷入困境后,泉州、安溪兩級(jí)政府多次就企業(yè)債務(wù)危機(jī)化解與脫困工作召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議。泉州市市直管理部門(mén)與安溪縣政府牽頭成立清算組,并吸收北京市中倫(深圳)律師事務(wù)所作為清算組成員負(fù)責(zé)法律專(zhuān)業(yè)事務(wù)。清算組成立后,對(duì)安溪鐵觀音集團(tuán)采取多種幫扶措施,為其適用重整程序化解債務(wù)危機(jī)贏得時(shí)間。

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2016年4月20日,管理人發(fā)布遴選重組方公告后,共有10家公司表達(dá)投資意愿,7家公司在5月31日前按要求提交了重組方案。經(jīng)遴選,管理人確定和君集團(tuán)有限公司為重組方。

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和君集團(tuán)在多家意向投資人中脫穎而出,由此在很大程度上提高了兩家公司重整案件的普通債權(quán)清償率。以2.13億元增資入股鐵觀音集團(tuán),并獲得相應(yīng)股權(quán),成為鐵觀音集團(tuán)絕對(duì)控股股東,此外還將提供數(shù)目可觀的后續(xù)經(jīng)營(yíng)資金;鐵觀音集團(tuán)及安溪茶廠將在管理人的監(jiān)督下執(zhí)行重整計(jì)劃,對(duì)已申報(bào)的債權(quán)于6個(gè)月內(nèi)分批清償?shù)轿唬欢从?jì)劃減免的債務(wù),兩公司不再承擔(dān)清償責(zé)任。安溪鐵觀音集團(tuán)將據(jù)此涅槃重生。

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茶企上市的過(guò)程也是企業(yè)對(duì)自身進(jìn)行不斷審視與完善的過(guò)程。在安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)的集群中,華祥苑茶業(yè)是較早啟動(dòng)上市計(jì)劃的企業(yè)。該公司在上市過(guò)程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身的不足,中止了上市計(jì)劃,并著手進(jìn)行內(nèi)部改革,推動(dòng)了企業(yè)發(fā)展。

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總體來(lái)看,盡管在鐵觀音茶企資本化的道路上出現(xiàn)了一些問(wèn)題,但這些企業(yè)都是在積累中實(shí)現(xiàn)了調(diào)整、完善、創(chuàng)新,同時(shí)資本的注入也推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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資本有著最敏銳的洞察力。近年來(lái),隨著烏龍茶產(chǎn)業(yè)的變化,資本對(duì)烏龍茶產(chǎn)業(yè)的總體關(guān)注度已出現(xiàn)明顯下降,目前已由2013年初期對(duì)鐵觀音的關(guān)注轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)武夷巖茶和鐵觀音的重視。原題:《縱觀全局:2016年全國(guó)烏龍茶產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)調(diào)研報(bào)告(生產(chǎn))》

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?本文來(lái)自:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

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